Nos produits
Nos vins sont issus d’un mode de culture raisonnée et sont certifiées d’origine contrôlée. Les 7 hectares de notre domaine, partagés sur des parcelles dans quatre communes aux alentours de Mittelwihr, nous permettent de créer des vins de maturité différentes. Nos connaissances des techniques traditionnelles sont également intégrées dans nos méthodes de transformation du raisin, ce qui nous permet de produire des vins de caractère stimulant le nez et la bouche.
Nous proposons différents types de cépages : des vins tranquilles, élevés et mis en bouteille dans l’exploitation, mais aussi des cuvées spéciales comme les vendanges tardives. Le Riesling Grand cru "Mandelberg" est par exemple une production aux saveurs exceptionnelles, issue de cépages emblématiques alsaciens et qui, par son exposition, offre un gras et une finesse en bouche souvent très appréciés par les amateurs et les passionnés de vins.
Dégustation à la cave
Les vins produits par l’exploitation familiale peuvent être découverts et dégustés dans notre cave, au milieu des foudres de bois.
Nos vins sont livrés par nos soins dans plusieurs régions de France ou expédiés sur demande.
Anne Christine, Philippe et Denise Blanck vous accueillent avec plaisir à Mittelwihr (près de Colmar) pour vous faire partager leur passion.
Afin de vous réserver le meilleur accueil, nous vous demandons dans la mesure du possible, de nous contacter la veille de votre visite.
Des cépages traditionnels :
- Pinot Blanc,
- Riesling,
- Sylvaner,
- Muscat,
- Pinot Gris,
- Gewurztraminer,
- Crémant,
- Pinot noir.
Mais aussi des cuvées spéciales :
- Vin blanc "Vendanges Tardives" Gewurztraminer et Pinot Gris,
- Riesling Grand Cru "Mandelberg",
- Gewurztraminer Grand Cru "Sporen".
